Gebak
Griekenland, Lesbos
Vanmorgen op de fiets richting Parakila. Onderweg drinken we een heerlijke frapé. Amber wordt verwend met een stuk gebak, omdat ze een zere teen heeft. Die heeft ze gestoten aan de fietsketting.
We halen herinneringen bij het schelpenrestaurant, de oude brug en de vervallen minaret.
De minaret is een overblijfsel uit de Turkse overheersing.
Het schelpenrestaurant is gesloten en het ziet er niet naar uit dat het weer open gaat, maar zeker weten doe ik het niet. Amber kreeg hier vorige keer een mooie schelp, die de reis naar huis echter niet overleefd heeft.
De oude brug is nog steeds oud én nog steeds een brug. Dat was dus weer een meevaller.
Daarna maar weer terug, op zoek naar een strand voor Amber.
Eerst vinden we een verlaten haventje , maar dat is niks. We fietsen verder tot onze eerste koffiestop en gaan een paar meter verderop rechts, een parkeerplaats op. Daar blijkt een mooi strandje te zijn met parasols en kleine visjes die aan je tenen bijten. We vermaken ons prima en genieten van een heerlijke maaltijd bij taverna Tropica of zoiets.We eten auberginerolletjes, ham-kaas rolletjes, gevulde aardappel en een tomaat-komkommersalade. Daarna is het tijd om terug te gaan naar het appartement en even te rusten.
's Avonds maken we zelf gevulde groente.
Frappé (Φραπε) wordt uitgesproken als frah-peh. Het is ijskoffie, een echt Grieks zomerdrankje. Frappé is voor koffieliefhebbers een lekkere, koele verfrissing op een hete dag. Frappé wordt als volgt gemaakt:
1. Doe in een "shaker" 2 eetlepels water met 2 theelepels instant koffie (bijv. nescafe) en suiker naar smaak. Het lekkerst wordt de frappé gemaakt met "Nescafe classic' die je alleen in Griekenland koopt. Dus ga je op vakantie naar Griekenland, dan kun op de terugweg in je koffer een of meer blikken hiervan meenemen, om het vakantie gevoel zo lang mogelijk vast te houden.
Koffie met 1 theelepel suiker noemt men "metrios",
Met twee theelepels suiker noemt men de koffie "glykos"
Met 1 theelepel suiker en met melk erbij noemt men "metrio me gala")
2. Doe de shaker goed dicht en schud hem ongeveer 10 seconden, totdat het mengsel een en al schuim is.
3. Doe het schuim in een groot glas doe er water en 3 of 4 ijsblokjes bij, melk naar smaak toevoegen en roeren.
4. Serveer de ijskoffie met een rietje.
Frappé TIP 1: Erg lekker is het ook als je 1 of twee bolletjes vanille of chocolade ijs (of een andere smaak) aan de Frappé toevoegt.
Frappé TIP 2: Je kunt ook een melkopschuimer gebruiken, om de frappé perfect te laten schuimen.
We rijden door naar het dorp Parakila, maar vinden geen centrum of winkels. Wel zien we daar de eerste bloeiende oleander. Omdat het dorp wat uitgestorven is, fietsen we nog een stukje door. 1. Doe in een "shaker" 2 eetlepels water met 2 theelepels instant koffie (bijv. nescafe) en suiker naar smaak. Het lekkerst wordt de frappé gemaakt met "Nescafe classic' die je alleen in Griekenland koopt. Dus ga je op vakantie naar Griekenland, dan kun op de terugweg in je koffer een of meer blikken hiervan meenemen, om het vakantie gevoel zo lang mogelijk vast te houden.
Koffie met 1 theelepel suiker noemt men "metrios",
Met twee theelepels suiker noemt men de koffie "glykos"
Met 1 theelepel suiker en met melk erbij noemt men "metrio me gala")
2. Doe de shaker goed dicht en schud hem ongeveer 10 seconden, totdat het mengsel een en al schuim is.
3. Doe het schuim in een groot glas doe er water en 3 of 4 ijsblokjes bij, melk naar smaak toevoegen en roeren.
4. Serveer de ijskoffie met een rietje.
Frappé TIP 1: Erg lekker is het ook als je 1 of twee bolletjes vanille of chocolade ijs (of een andere smaak) aan de Frappé toevoegt.
Frappé TIP 2: Je kunt ook een melkopschuimer gebruiken, om de frappé perfect te laten schuimen.
We halen herinneringen bij het schelpenrestaurant, de oude brug en de vervallen minaret.
De minaret is een overblijfsel uit de Turkse overheersing.
In 1462 wordt Lesbos veroverd door sultan Mohammes. De Turken heersen meer dan 400 jaar over Griekenland. Pas in 1821 wagen de Grieken zich te verzetten tegen hun onderdrukkers. De eerste moedige poging werd gedaan bij Eressos, waar een Turks schip werd opgeblazen. Lesbos werd pas in 1922 bij Griekenland gevoegd.
Vorige keer zijn Manon en Amber daar nog in geklommen, maar nu is het terrein afgezet. Het is waarschijnlijk te gevaarlijk. Het schelpenrestaurant is gesloten en het ziet er niet naar uit dat het weer open gaat, maar zeker weten doe ik het niet. Amber kreeg hier vorige keer een mooie schelp, die de reis naar huis echter niet overleefd heeft.
De oude brug is nog steeds oud én nog steeds een brug. Dat was dus weer een meevaller.
Daarna maar weer terug, op zoek naar een strand voor Amber.
Eerst vinden we een verlaten haventje , maar dat is niks. We fietsen verder tot onze eerste koffiestop en gaan een paar meter verderop rechts, een parkeerplaats op. Daar blijkt een mooi strandje te zijn met parasols en kleine visjes die aan je tenen bijten. We vermaken ons prima en genieten van een heerlijke maaltijd bij taverna Tropica of zoiets.We eten auberginerolletjes, ham-kaas rolletjes, gevulde aardappel en een tomaat-komkommersalade. Daarna is het tijd om terug te gaan naar het appartement en even te rusten.
's Avonds maken we zelf gevulde groente.
Geschreven door Hazenreizen
Geen reacties bij dit reisverslag
Over deze reis
| Aantal reisverslagen: | |
| Aantal foto's: | |
| Laatste verslag: | |
| Reisduur: | |
| Reisperiode: | |
Of schrijf je reisverhalen via de app
Met de Pindat App kun je offline reisverhalen schrijven en foto's toevoegen. Zodra je weer internet hebt kun je jouw verslagen uploaden. Ook via de app plaats je gratis onbeperkt foto's.
Klik op 1 van onderstaande knoppen om de app te installeren.
