Het weer is onveranderlijk goed en dus maken we er nog een wandeldagje van.
Vandaag geen liften, we wandelen langs Compatsch langs het hotel Steger waar ooit koning Albert I te gast was, dit staat met een paneel aangegeven met 1 detail: er staat koning Leopold van België alhoewel je op de foto duidelijk ziet dat het zijn vader was.
We doen het rustig aan vandaag en genieten van de vele uitzichten. Tegen het het middaguur komen we aan op de Gostner Schwaige, een berghut van een iets hogere categorie. Frans Mulser, de patron, is een boerenzoon uit Seis die na zijn studie tot kok in een aantal sterrenzaken werkte maar dan toch terugkeerde naar de heimat.
Op de Seiseralm begon hij een bedrijfje in de berghut van de ouderlijke boerderij. Je eet er net dat tikkeltje beter dan in gewone berghutten ( de prijzen zijn ook net dat tikkeltje hoger). Hij werkt uitsluitend met lokale producten, vaak uit eigen moestuin en vooral veel bloemen.
We bestellen een Kaiserschmarrn, dat kan je in elke berghut krijgen en ik heb er in mijn berg-carrière dan ook al een aantal geproefd maar geen enkele die zo subliem is. Gekaramelliseerd met abrikozen en versierd met - uiteraard - eetbare rozenblaadjes. Ooit mocht ik zelfs een kijkje nemen in de piepkleine keuken omdat ik vertelde dat ik een lovend artikel over hem gelezen had in weekblad Knack. Thuis toch nog eens die foto opdiepen, of niet ? (misschien is het wel behoorlijk confronterend jezelf 12 jaar jonger te zien dan het spiegelbeeld dat je 's morgens in de badkamer ziet.
Dan kunnen we er weer tegen voor een leuke wandeling tussen de uitgestrekte hooivelden van de Seiseralm. Het is een redelijk vlakke wandeling alhoewel "vlak" hier toch nog net iets anders betekent dan bij ons in Vlaanderen.
In de late namiddag zijn we terug in het hotel en zo langzaam beging het nadenken over het "organiseren" van ons hebben en houden voor de terugrit in 2 etappes.
Zoiets van: wat hebben nog nodig ? Wat hebben we misschien nog nodig? Wat hebben we niet meer nodig?
Het avondmaal is weeral lekker en veel ...
Daarna nog een beetje van het zonnetje genieten op ons balkon met zicht op de Schlern en dan inpakken wat al weg kan want morgen gaan we weer " on the road"

Geschreven door Ernaroland.on.the.road