Benidorm Licht bewolkt/zonnig 15°
Vandaag hebben wij afgesproken met onze Belgische kennissen Lynn en Eric. Wij hebben hen ontmoet vorig jaar tijdens een etentje bij El Posit in Villa Jojoysa. Zij adviseerden ons bij elke gang tijdens onze tapas lunch. Het was een zo onverwachts leuke ontmoeting, dat wij voordat wij vertrokken uit Nederland hen al benaderd hadden voor een afspraak in Spanje. En nu was het zover. Omdat het restaurant in Villa Jojoysa gesloten was, kwamen zij met het voorstel om bij Belgische restaurant Sabor in Albir te lunchen. Wij op de fiets naar Albir. Wat is deze plaats getroffen door het noodweer. Het strand en de boulevard het was één grote chaos.
In Sabor was een tafel voor ons gereserveerd. Wij arriveerden voordat Lynn en Eric aanwezig waren. Een chique restaurant. Gezellig ingericht. Bij binnenkomst van Lynn en Eric werden ze door al het personeel uitgebreid verwelkomt. Oh! Wij zitten hier goed dachten wij. Onze ontmoeting was heel erg spontaan en wij waren beiden enthousiast. Het leuke was dat zij zich niet meer konden herinneren hoe wij er uit zagen. Voor ons was dat anders, omdat wij vorig jaar foto's hadden gemaakt, maar dat maakte voor ons ieder niets uit, want het contact was weer alsof wij elkaar gisteren hadden gezien.
De keuze uit het 3-gangen menu was snel gemaakt. Wij starten met een lekkere cava vooraf. Wim neemt als voorgerecht zalmkroketjes en mijn keuze valt op de soep begeleid door een heerlijke witte wijn. Als hoofdgerecht nemen wij de tong waar de wijn ook voortreffelijk bij smaakt. Als nagerecht valt onze keuze op sorbetijs met limoncello en warm appelgebak met ijs. En van het huis krijgen wij nog een glaasje limoncello. Wij sluiten onze uitgebreide lunch af met koffie. Al met al hebben wij allemaal bijzonder heerlijk gegeten.
Al pratend kwamen wij erachter dat de man die ons bediende (samen met zijn vader eigenaar van dit restaurant) een jeugdvriend van hun zoon is.
Wij werden dan ook met alle égards behandeld. Het was weer een super middag.
Geschreven door Ellens.travels