Vanuit Zarautz is er veel te ondernemen. Wij hebben 's Ochtends met mensen afgesproken naar San Sebastian te gaan. Na de auto geparkeerd te hebben, nemen wij een treintje om richting het centrum te rijden. Vanuit ons eindpunt moesten we nog 20 minuten lopen om midden in het centrum uit te komen. Dus eerst maar even een kop koffie, voordat we verder lopen. Bij het afrekenen zagen wij de tapas al klaar staan, maar dat hadden we nog niet verdiend. Via de kathedraal komen we langs mooie brede winkelstraten afgewisseld door mooie parken. De stad grenst aan het strand waarlangs een gezellige boulevard loopt. We gaan op zoek naar de Informatione om een ticket te boeken voor het treintje wat ons door de stad zal rijden. Vanuit deze trein krijg je een goeie indruk van de stad. Aansluitend gaan we naar het oudste gedeelte van de stad waar de tapas bars elkaar verdringen. Wat een heerlijkheid al die verschillende tapas. We zijn er nu ook wel aan toe en gaan een barretje binnen waar onze keuze gauw bepaald is. We kunnen dit echt iedereen aanbevelen met een heerlijke sangria erbij. Als wij weer naar buiten gaan, blijkt het enorm geregend te hebben. We nemen de bus terug naar het parkeerterrein waar de auto stond. Onderweg komt het met bakken uit de hemel. En dit gaat onverminderd de hele avond en nacht door.

San Sebastian:
Culinaire hoofdstad van de wereld

San Sébastian is dé badplaats van Baskenland. Hoewel de stad zelf nog geen tweehonderdduizend inwoners telt, is het er in de warme zomermaanden aanzienlijk drukker. Langs het lange strand van San Sébastian staat een groot aantal hotels waar in de zomer vooral veel Spaanse, maar ook een aanzienlijk aantal buitenlandse toeristen op af komt. San Sébastian ligt net over de Frans-Spaanse grens. De stad ligt aan een baai die omringd wordt door bergen. Dit zijn de uitlopers van de Pyreneeën.

De officiële naam van San Sébastian is Donostia-San Sébastian. Dat komt omdat de Baskische naam voor de stad Donostia is.

San Sébastian staat bekend als de meest gastronomische plaats ter wereld. Er is geen stad op deze aardkloot waar zoveel Michelinsterren per vierkante kilometer geteld worden. Niet voor niets dat San Sébastian voor liefhebbers van lekker eten en drinken een populaire bestemming is. De koks hier wordt het koken op hoog niveau vaak al op jonge leeftijd met de spreekwoordelijke paplepel ingegoten. Genieten van het leven door mooie gerechtjes en heerlijke dranken met elkaar te delen is hier een belangrijke basis van de gemeenschap. Als toerist mag je van dit alles tot op een bepaald niveau meegenieten, want de besloten kookclubs waar menig kok zijn vaardigheden aanleert zijn voor buitenstaanders normaliter niet toegankelijk.

De meest toegankelijke vorm van lekker eten doe je in San Sébastian in de vorm van pinxtos. Dit zijn kleine hapjes die in bars uitgestald staan. Voor deze hapjes betaal je in San Sébastian gemiddeld twee tot drie euro per stuk.

Geschreven door Ellens.travels