ETAPPE 36 naar Espelette
Frankrijk, Hélette
Prachtige route zo tussen die giganten van heuvels die naarmate de dag vorderde krimpen. Blaffende honden bijten niet, gelukkig anders hadden wij geen kuiten meer. Zowat iedereen heeft hier zo'n viervoeter merken we. En vooral schapen. Op iedere heuvel klinken de bellen van de aanvoerder schapin (ooi). De mannetjes staan apart in de stal die mogen in het najaar mee met een stempelkussen op hun buik.
Afgewisseld door kuddes koeien. Vooral het merk blonde d'Aquitaine koeien doen het goed. Waarom doen die blonde koeien het goed hier? Krijgen kleine kalfjes dus weinig problemen bij bevallingen. Kunnen met een mager rantsoentje toekomen dus ideaal in natuurlijk gebied. Het vlees is bijzonder smakelijk. De koe van de Pyreneeën wordt hij of zij ook wel genoemd.
Opvallend zijn ook de grote landerijen met peper planten. Het is hier de streek van de, hou je vast, de Espelette peper. Echt waar.
Deze pepersoort wordt hier in veel recepten gebruikt. Bij velen hangt een streng met deze pepers te drogen in huis. Hete kip is gewoon kip op Baskische wijze.
Wij nemen asperges en normale kip uit het keuzemenu vanavond. En met morgenochtend een ontbijtje in het vooruitzicht komen we er wel. Hoogtemeters vandaag 533 gisteren 762. Er zijn natuurlijk ook net zo veel laagtemeters maar daar lullen we niet over.
Op de foto's;
Helette laten we achter ons, Macaqe komt in zicht, lekker verhard lopen, Itxassou in zicht, we lijden niets, Baskische speelplaats, pas op boemeltrein, brug over de Nive, Espelette in zicht, zin in een spelletje pelota?
.
Geschreven door Marie-louise-en-sjaak-op-reis
Al 4 reacties bij dit reisverslag
Prachtig, Fijne harde paden om te lopen, weg slik. En schitterde natuur met blauwe luchten. Gelukkig ook normaal eten , asperges heerlijk (hoop ik ) . Lekker slapen . 💪🏼
Diana 2023-05-26 22:01:22
Mooie, zonnige, plaatjes! En lekker gegeten neem ik aan. Succes weer morgen.
Domien 2023-05-26 22:56:46
Ik zie niemand aan tafel maar wel lekker uit.Wandele maar.Petje af.
Adrienne. 2023-05-27 08:35:03
Zo te zien prachtig weer en goede wegen. Nog een aantal dagen en dan de grens over. Nu kan je alvast de Spaanse taal oefenen. Asperges, aardbeien maar ik zie de ansjovis ,zeekralen en de lamsoren niet ?? Loops ze en prettige Pinksterdagen.
hans en gees 2023-05-27 13:59:30
| Aantal reisverslagen: | |
| Aantal foto's: | |
| Laatste verslag: | |
| Reisduur: | |
| Reisperiode: | |
Of schrijf je reisverhalen via de app
Met de Pindat App kun je offline reisverhalen schrijven en foto's toevoegen. Zodra je weer internet hebt kun je jouw verslagen uploaden. Ook via de app plaats je gratis onbeperkt foto's.
Klik op 1 van onderstaande knoppen om de app te installeren.
