Bieren in Achouffe
België, Han-sur-Lesse
Het kasteel van Lavaux-Sainte-Anne ligt in de gemeente Rochefort in de Belgische Ardennen. Het stamt uit 1193 en en wordt omringd door een slotgracht. Het kasteel heeft ronde, vijftiende-eeuwse hoektorens met uivormige koepels en een binnenplaats die wordt geflankeerd door renaissancegevels in zacht gekleurde baksteen, met arcaden. De gemeubileerde kamers zijn ingericht als musea over het lokale wild en over de rurale tradities van de Famenne. Ook organiseert men excursies naar de omringende wetlands.
Saint-Hubertis een toeristisch centrum in de Ardennen. De omgeving is bosrijk. De stad is vooral bekend vanwege de Sint-Hubertusbasiliek en de jacht. Er bevindt zich ook een officieel weerstation van het KMI. Het is de stad van de jagers in het midden van zijn bossen. De oorsprong van Saint-Hubert gaat terug tot de vroege middeleeuwen toen de stad Andage heette. Nadat in 825 het stoffelijk overschot van bisschop Hubertus van Luik in de plaatselijke abdij was begraven, ontwikkelde Andage zich tot een bedevaartsoord en veranderde de plaatsnaam na enige tijd in die van Saint-Hubert. De benedictijnenabdij werd door het Frans bestuur in België afgeschaft (1796). Abt-ondernemer Nicolas Spirlet was de laatste abt.
Brouwerij van La Chouffe. Wat begon als hobby, ontpopte zich al snel tot een volwaardige brouwerij. En dus beslisten de schoonbroers om de hoeve die al 4 jaar dienstdeed als hun brouwsite ook te kopen. In 1986 stortten ze zich achtereenvolgens voltijds in het Achouffe-avontuur. Tien jaar later, in 1992, was de productie opgelopen van 3 400 hectoliter tot 5 000 hectoliter per jaar. De brouwerij had geïnvesteerd in een nieuwe brouwzaal en krikte zo haar productie op van 22 hectoliter naar 70 hectoliter per brouwsel. Destijds produceerde brouwerij Achouffe enkel grote flessen van 75 cl en ‘kleine’ vaten van 20 l van La Chouffe en Mc Chouffe. Pas in mei 2009 kwamen er ook flesjes van 33 cl op de markt. De kabouters van Achouffe. Samen met de brouwerij breidde ook de kabouterfamilie uit. Marcel (La Chouffe) en Malcolm (Mc Chouffe) kregen gezelschap van nieuwe vrienden zoals Matthew (Houblon Chouffe) en Micheline (Cherry Chouffe), de jongste telg! Iedere kabouter vertegenwoordigt een bier uit het gamma, elk met zijn of haar eigen verhaal en kenmerken.
Geschreven door Ivie74
Geen reacties bij dit reisverslag
Over deze reis
| Aantal reisverslagen: | |
| Aantal foto's: | |
| Laatste verslag: | |
| Reisduur: | |
| Reisperiode: | |
Of schrijf je reisverhalen via de app
Met de Pindat App kun je offline reisverhalen schrijven en foto's toevoegen. Zodra je weer internet hebt kun je jouw verslagen uploaden. Ook via de app plaats je gratis onbeperkt foto's.
Klik op 1 van onderstaande knoppen om de app te installeren.
