Deze ochtend komen we met zijn allen langzaam op gang. Mijn val van gisterenavond laat duidelijk zijn sporen na, mijn linkerarm en onderrug zien bont en blauw, en mijn nek is ook goed geraakt. Gelukkig is er een goede masseur in het gezelschap (Dean), wat in combinatie met Voltaren en verwarmende spiergel al heel wat oplost. In ieder geval wordt het een kalm-aan dagje vandaag. Het zonnetje schijnt, en we zitten in een fantastisch huisje met een hele grote tuin. Er is hier ook een yoga studio aanwezig (1van de redenen dat Dean het hier heeft geboekt), het idee was dat ik hier les zou geven. Jammer genoeg is dit gedeelte gesloten voor de bezoekers, we zullen dus toch nog es terug moeten komen ...
Dean en Bart gaan op zoek naar een supermarkt in de buurt, want het ontbijt moet nog geregeld worden. Geen evidente opdracht gezien alle wegenwerken rondom de plek waar we zitten. Dat is dé rode draad door heel onze reis dit jaar: wegenwerken :-)
We ontbijten met zijn allen op terras, in het zonnetje. Wel echt een bijzonder gevoel, om hier zomaar met onze beste vrienden, snoet in de zon, te zitten ontbijten. Iedereen is dan ook in een opperbeste stemming.
Bart heeft om 12u een wine-tasting geregeld bij een domein in de buurt. Iedereen chop-chop, hup de auto in. We rijden een industrieterrein op waar een grote gebouw van "KWV" onze place to be is. We komen binnen in een grote ruimte vol met tafels en een grote bar in het midden. De wanden zijn gevuld met flessen wijn en anders lekker. Benieuwd wat dit gaat geven, ik had een proeverij tussen de wijnranken verwacht maar ook daar zullen we dan wel es voor terugkomen :-)
Maar algauw blijkt dat dit 1 van de betere degustatie plekken is (Bart & Co hebben er ondertussen al 3 achter de rug). Dean, Bart en Karine gaan voor de betere wijnen, gezien er 4 van de 5 rood blijken te zijn, en ik geen rode wijn meer kan verteren, ga ik voor de MCC reeks. Champagnes die geen champagne mogen genoemd worden maar wel volgens dezelfde methode geproduceerd worden. Dat noemen ze hier dan MCC = Method Cap Classique. Een fijne bijkomstigheid is dat elke MCC gepaard gaat met een specifieke nougat om het smaakpallet nog beter te laten uitkomen. Elke nougat past bij de specifieke MCC die gepresenteerd wordt, van een blanc de blanc tem een zoete versie. Heerlijk! Charlotte & Hélène gaan voor het zwaardere werk: de brandy's :-) Voor hen worden 4 brandy's gepresenteerd samen met Belgische chocolade. Bij elke brandy hoort een specifieke chocolade om ook hier weer de smaakbeleving te versterken. Op voorhand was ons gezegd dat alle glazen slechts 'a sip' zouden bevatten, maar iedereen krijgt toch wel een half glas voor zijn neus. Hmmm, ik hou het toch maar bij een wat kleine slokjes, voor mij is het net wat te vroeg op de dag hiervoor. Dean, Bart & Karine zijn super enthousiast over hun wijnen, en proeven allemaal ook es van MCC's. De nougat pairing is voor iedereen een positieve verrassing. Dean en Bart zijn ook laaiend enthousiast over de brandy's. Al bij al een succes dus. We vragen nog even of we de kelders mogen zien, waar de productie plaatsvindt, maar dat kan jammer genoeg niet vandaag. Of we morgen hiervoor willen terugkomen? Euh nee dus, dat zal dan ook voor volgend jaar zijn ;-). We rijden terug naar ons huisje, met wat flesjes extra voor in de valies en genieten nog van een gezellige, zonnige namiddag op het terras. Er is een prachtig uitzicht op de bergen, meer moet dat niet zijn.
s'Avonds gaan we nog iets eten bij een Italiaans restaurant, het eten is echt niet goed, maar blijkt dat ze op een domein liggen waar ze gin maken geinfuseerd met eigen kruiden. Bart & Karine zijn echte gin-lovers, dus die proeven er graag eentje. Ik neem een klein slokje (want ben zelf niet zo'n fan van gin) en inderdaad, erg lekker en vooral, zacht kruidig. Amai, dit was een dag vol smaak, proeverij, verhalen vertellen en bijbabbelen. Een fijne manier om naar het einde van onze vakantie toe te gaan. Morgen rijden we richting Kaapstad, waar we s'avonds met Bart en Karine gaan eten bij het restaurant Fyn, 1 van de beste fijnproever restaurants van Afrika. Vorig jaar hebben we hier ook onze vakantie mee afgerond, en dat was een ervaring om niet snel te vergeten. Ik ben benieuwd naar morgen, dat wordt ongetwijfeld beter dan vandaag, die spaghetti ligt behoorlijk op mijn maag...

Geschreven door Deanelszebenvics.reisblog