Gelukkig hebben we nu wel lekker wat uurtjes gemaakt vannacht, we hebben even bijgetankt.
Als je trouwens aan komt rijden bij het hotelletje, zie foto 1, dan denk je “oké wat moet dit nou zijn dan”. Zo aan een doorgaand dorpsstraatje gelegen. Maar achter de deur is het een oase van rust, gezelligheid, romantisch, en prachtig ingerichte kamers. Goed gekozen, YES..

We zitten als één van de eersten aan het ontbijtje. Lekker vroeg want we moeten om 0945 uur in Faro zijn, hier 20min rijden vandaan.
We gaan de fietstour van 3.5 uur doen in het uitgestrekte natuurgebied van het Ria Formosa park met Baja bikes.
Ik heb om een Nederlandse gids gevraagd, en op de bevestiging staat de naam Sergio Manuel Baptista Viegas. Nou jij weer haha, dat zal mij dus benieuwe….

4 uur later, het is dan 1300 uur, moeten we zeggen oké wat een leuke fiets ervaring weer. Waar we eerst dachten “nou wat heeft dat nou met natuur te maken”? …. Het eerste gedeelte van de fietstour ging namelijk om en langs het vliegveld van Faro. De grote vogels die over ons heen vlogen hadden niets met de flamingo’s of lepelaars in het park te maken 🥹😅.
Maar daarna dachten we oké,… now we’re talking. Want we fietsten langs moerassen waar modder mosselen werden gezocht door mannetjes met lies laarzen, we zagen krabbetjes, lepelaars en flamingo’s, en we kwamen langs echt mooi gelegen golf clubs omgeven door bos en rode rotsen. Onze, inderdaad Nederlandse gids -van Portugese afkomst 😄- vertelde onderweg o.a. over het proces van het winnen van zout en over de woningen van rijke Nederlanders in deze regio. Al met al, geen stads fietstour dit keer, maar zeker een leuke aanvulling op onze “see en to do” lijst.

Aangezien het inmiddels wat bewolkter was dan we dachten dat de dag zou verlopen werd na het fietsen het strand plan bijgesteld naar grot plan. Op een uurtje rijden deden we een kleine, nou ja kleine haha, zalige lunch bij de Boneca bar gelegen bovenop de gelijknamig vernoemde grot. Deze grot, en de vlakbij gelegen Benegil grot zijn beiden
schit-te-rend. Ook de omgeving, hoge rotsen, veel groen kleuren natuur en prachtig helder Azuur blauw water, het is echt een plaatje om te zien. Er werden hier heel wat kiekjes gemaakt. Had ik nou ook maar mijn wapperende insta jurkje aangedaan in plaats van mijn ANWB tenue 🥺.

Om 1700 uur zetten we koers terug naar het hotel. Het is jammer genoeg alweer de laatste avond daar. Ik heb samen met chef kok en eigenaresse Sonia, die dit hotelletje pas 2 maanden geleden heeft gekocht en naar
eiigen hand heeft ingericht, stiekem al vanuit Nederland een diner in de idyllische hotel-tuin in elkaar laten flansen. Alvast als verrassing voor dit jaar, ons 31 jarige, huwelijk. San dacht dat er een event werd georganiseerd in het hotel 😉 dus, zo zei ik, “doe maar wat leuks aan vanavond”.
Nietsvermoedend stapte hij de binnentuin in toen Sonia zei GEFELICITEEERD! “Dit is jouw verrassing”! Ik vertelde eindelijk -ben zo slecht in verrassingen- wat er ging gebeuren om vervolgens beiden het vervolg af re wachten.
Als je van tevoren niet (precies) weet wat je te eten krijgt is het nog maar de vraag of het bevalt toch 🫣. Sonia kreeg met wat kleine aanwijzingen “Carte blanche”, maar hey wat had ze alles goed begrepen zeg. We hebben echt zo enorm lekker gegeten, tonnetje rond, maar elke (van de 5) gang was voor ons
Michelin * waardig. En wat een lief mens, dit wordt zeker weer een review van een 9+ oploaden, want dat heeft ze samen met
haar team, dik verdiend. Hoe kun je beter een dag als deze afsluiten ❤️

Geschreven door Saskias.reisverhalen