We leren Vietnamees koken. Loempia's en Pho.
Eerst gaan we met de chef naar de markt om alle ingrediënten te kopen.
Terug in de lodge begint de les en daarna genieten we er van.
Daarna een paar uur uitrusten niet in de hitte. Op weg naar het station gaan we eerst naar de Bird Garden. Een mooie groot park waar helaas in deze tijd van het jaar weinig vogels zijn. Wel veel vlinders
Daarna wandelen we nog even door het oude centrum van Ninh Binh wat weinig voorstelt.
Daarna nog drie uur wachten bij het station voor de nacht-trein naar Dong Hoi.
Geschreven door HermanZ