26 november:
We pakken het vliegtuig van Osaka naar Da Nang. Eind van de middag komen we aan in Moon hotel, een nieuw hotel met een mooi zwembad. Maar waar is de zon??? We hebben even dikke pech want de voorspellingen zijn niet best. S avonds eten we bij Lam Vien op een balkon, onze eerste Vietnamese happen na 4 jaar. We eten banh xeo, een soort pannenkoek met varkensvlees en garnalen die we samen met wat sla oprollen in een rijstvel.

27 november:
We bezoeken de Marble mountains, 5 bergen van kalksteen en marmer. Met de lift gaan we bij 1 berg omhoog en lopen langs de pagoda. Op deze berg zijn verschillende, ook enorme grotten te bewonderen. Ook hebben we een mooi uitzicht vanaf het hoogste punt van de berg over de kust en de andere bergen.
We lunchen op zn Vietnamees bij ons in de straat. S avonds gaan we naar de Bach dang promenade vanwaar we de mooi verlichte bruggen zien waar Danang om bekend staat, 1 brug heeft een enorme draak van kop tot staart over de gehele lengte van de brug. Aan de promenade zoeken we een leuke tent uit, het is gek om hier in Vietnam best luxe uit eten te kunnen voor heel weinig, z’n contrast met Japan.

28 november:
We hebben voor ons doen een luxe hotel waar we ongemakkelijk van worden. We hebben een ala cart ontbijt en het personeel is zo nederig.. Helaas is het weer niet opgeknapt en besluiten we een overdekte markt te bezoeken en een pedicure te nemen. We lunchen pho bo soep onder een afdekzeil maar oh zo lekker! Halsoverkop besluiten we door te vliegen naar Ho chi minh, we willen de zon opzoeken. Drama op de luchthaven als blijkt dat wij niet op de vlucht mee kunnen. Maar ons hotel wilde ons graag nog een nachtje terug nemen..



29 november:
We pakken de vlucht van 09:25 naar ho chi minh. We waren vergeten hoe druk het hier is in het verkeer, over 12 km doen we een uur! Wel heel leuk om terug te zijn na 4 jaar. De meeste bezienswaardigheden toen al gezien dus nu kunnen we lekker relaxen bij het zwembad van ons hotel. We zijn de hele middag niet meer opgestaan! Het is hier 31 graden dus regelmatig even blussen in het water. S avonds eten we bij view rooftop restaurant met allemaal lichtgevende lampionnetjes en uitzicht over de stad. We lopen door de Bui Vien walking Street en hebben ogen te kort. We drinken tigers op plastic stoelen en aanvaren alles en iedereen die voorbij komt, vuurspuwend figuren, scooters met families erop en eetstalletjes op fietsen en scooters. Het is zo vermakelijk!

30 oktober:
We zweten nog een paar uurtjes aan het zwembad. S middags pakken we de crab moter taxi voor ongeveer 30 cent p.p. Met geknepen billen rijden we naar het centrum. We lopen wat door district 1 en halen wat herinneringen op van 4 jaar terug. Op de Ben Thanh Market eten we Banh xeo, pho bo en wat loempia’s. We tikken ook nog wat souvenirs af. In een klein straatje laat ik midden op straat Mn nagels doen. Al die bedrijvigheid hier, het is niet te beschrijven. We eten wat Vietnamese happen op het dakterras van five oysters. Morgen vliegen we terug naar Da Nang om naar Hoi an te gaan om daar op Dewi te wachten.

1 oktober:
Rond half 3 arriveren we bij ons bamboe hutje in Hoi an, under the coconut tree. Dit hutje ligt op een paar minuten lopen van het strand. We vertoeven nog wat op de fijne bedjes aan het strand. S avonds bezoeken we het oude centrum van Hoi An, dit centrum is auto vrij en zit vol met leuke restaurantjes, winkels en overal hangen gekleurde lichtgevende lampionnen. Het is vandaag zaterdag en daardoor erg druk en toeristisch. We eten bij Nu eatery, verscholen in een zijstraatje van de bekende Japanse houten brug.

2 oktober:
Gewekt door de haan in ons gehorige bamboe hutje. Het is prachtig weer dus we strijken weer neer op de blauwe bedjes op het strand. We eten verse loempia’s van doorzichtige witte rijstvellen vol met groenten. S middags huren we fietsen om naar de groententuin tra que village te gaan. Dit is een dorpje waar de Vietnamese hun groentes en kruiden verbouwen. We parkeren onze fietsen en wandelen door de velden waar veel Vietnamese in het land aan het werk zijn, wat uiteraard prachtige foto’s oplevert. We fietsen door naar hoi an city en drinken koffie bij de espresso bar. Ook eten we bekendste Franse banquette bij banh mi queen. Op de markt kopen we verschillende gekleurde lampionnen en een bamboe handtas die we naar huis zullen opsturen.

3 oktober:
We kopen bamboe rietjes vanaf ons bedje op het strand. Ook proeven we de Coa Lau, noodles van rijst die alleen in Hoi an verkrijgbaar zijn. S middags drinkt Ljup de ei coffee in het stadje wat overdag nog wel fotogenieker lijkt dan s avonds. We bestellen nog meer typische gerechten uit Hoi an bij het al 20 jaar oude miss ly café.



4 oktober:
De leukste kookles ever hebben we in Hoi an! We beginnen op de locale markt waar we uitleg krijgen over de verschillende groenten en fruit. In Vietnam zijn zoveel meer soorten fruit dan in Nederland. We hebben er verschillende geproefd. We doen inkopen op de markt wat we later gebruiken tijdens het koken. Zo komt de nog levende red snapper in onze boodschappentas. We varen over de rivier en stappen over op een klein rond vissersbootje van bamboe. We vangen vis met een groot net en vangen krabbetjes, dit laatste is nogal een kunstje omdat de krabbetjes sterker zijn dan wij verwachten. Tijdens de kookles leren we loempia’s te maken van rijstvellen, een Vietnamese salade met gamba’s, bang xeo, een kipgerecht met lemongrass en natuurlijk onze red snapper op de BBQ. We krijgen rijstvellen met naar huis en stokjes om mee te koken. Later worden we nog uitgenodigd nog eens bij de dames te komen eten, ze zijn zo lief!
Eind van de middag wachten we Dewi op bij het hostel. Het komt met bakken uit de hemel dus we besluiten lekker wat biertjes bij ons hostel te drinken. Gelukkig is het s avonds droog en kunnen we Dewi het mooie stadje laten zien.



5 december:
Ontbijt zit zowaar in de prijs bij ons Party hostel voor 6,80 euro per nacht. We fietsen naar het strand, na regen komt zonneschijn. S middags fietsen we nog eens door de tuinen en eten een baozi langs de weg. In het centrum kopen we nog wat souvenirs op de markt, het pakket versturen we per schip naar Nederland en zal pas aankomen als wij alweer thuis zijn. S avonds eten we uitgebreid op een dakterras in de stad, al aangeschoten arriveren we in ons party hostel en kunnen het niet laten om mee te doen. Dit loopt nogal uit de hand met als gevolg dat wij te weinig slaap pakken voor onze easyriders tour de volgende dag..



6 december:
De route tussen Hoi an en Hue is het mooist met de moter. Dewi en ik zitten achterop bij de easyriders en Ljup heeft zijn eigen moter, een prachtig ding. Hij had de hele dag een lach van oor tot oor. De hai van pas is een bekende weg door de bergen met prachtige uitzichten. We stoppen op verschillende plekjes en Mister T doet erg zijn best om leuke plaatjes van ons te schieten. Na de hai van pas lunchen we aan het strand, waarna er een hoosbui volgt. Gelukkig was het weer droog toen we verder reden. We passeren verschillende dorpjes over kleine paden dwars door de Laguun. Mister T trakteert ons ook nog op een stel slakken, taai maar de smaak was goed. Begin van de avond arriveren we in Hue, het was een dag om niet snel te vergeten!

Geschreven door Ljupriannes.reisverhalen