Eauze, dat is onze bestemming vandaag. Marktbezoek want Willem gaat koken. De middag staat voor uitrusten, zwemmen en lekker van de zon genieten. Temperatuur is goed dus nog even genieten.

Maar eerst de markt. Parkeerplaats gevonden en op pad. Het adres waar we zouden lunchen is gesloten dus daar komt later een alternatief voor. Maar eerst de markt en het samenstellen van de maaltijd die we gaan maken. De vlaggen hingen uit want deze Hollanders gaan geld uitgeven.

Eerst een rondje lopen om te zien wat er te halen valt. De keus is gevallen op een soort bolletjes van kip met spek er om heen, gevuld met kruiden en een gedroogde vrucht er op. Bij de groenteman halen we champignons, oesterzwammen, sla, komkommer, en kruiden. Ook nog even een stuk noga gescoord van een kilo, druiven en een croustade als toetje. Nu vergeet ik de grote plak ham als snack tussendoor. Zoals je hoort hebben we het niet makkelijk.

Na alle inkopen was het tijd voor de lunch. Het werd La Vie en Rose. Weer geweldig lekker gegeten. En daarna terug naar La Chouette voor een relaxte middag zwemmen en gewoon niks doen.

Nadat de zon onder is gegaan is het tijd om aan het eten te beginnen. Willem ontfermt zich over het vlees en de dressing voor de salade. Ik doe het snijwerk. Champignons, oesterzwammen, sla, komkommer, tomaat, knofloouitje en wat kruiden. Vooraf brood met een varkenspate. Dan de hoofdmaaltijd en na de noga, croustade met slagroom en koffie met de nodige Armagnac. Heerlijk was het.

Na een gezellige avond zoeken we ons bedje weer op. Moe maar voldaan

Geschreven door Christelopavontuur