Boohoo... amper die laaste dag van ons vakansie 😭 maar gelukkig is daar vandag nog iets lekker aan die gebeur 🤪

We bezoeken vandaag Babylonstoren, een gigantische farm tussen Franschhoek en Paarl.
Bokrijk meets Africa noem ik het 😂 maar dan beter!

Wat een droom... we zijn ook verliefd op de roomwitte oude gebouwen die het erf sieren. Authenticiteit en oudheid spat er vanaf, maar uiteraard eveneens met een commercieel kantje 😉

De eigenaar is de Zuid Afrikaanse miljardair Koos Bekker. Toen zijn vrouw stopte met werken in de mode industrie, kocht hij voor haar deze farm opdat ze zich niet zou gaan vervelen 😂

De boerderij is al actief sinds 1692, en is door Bekker gekocht in 2007, en pas opengesteld voor publiek in 2010.

Je kan het zo gek niet bedenken maar; je kan hier:

• een wijntour en tasting doen
• een olijftour en tasting doen
• zuurdesemworkshops volgen
• groenten en kruidentuin bezoeken
• zeep en parfumworkshops volgen
• eigengebrandde koffie drinken
• voedingswaar kopen uit eigen slagerij, bakkerij, biogroentenshop...
• huisgemaakte kazen kopen

En bovendien verkopen ze in de farmshop hun olijven, tapenades, gefermenteerde groenten, confituren, kazen, koekjes, enz...

Last but not least is er een ijsjessalon waar je ijs kan kopen, gemaakt van buffelmelk (van eigen koeien) héééél speciaal! 😋 Het lijkt wel mozarellaijs 😁👌

Je kan op eigen houtje het domein verkennen, en dan kost je dat het entreegeld van 7 euro pp. Maar als je enkele maanden tevoren een workshop boekt, dan vervalt het entreegeld. Zo plande ik vandaag om 11u30 de Vegetable Gardentour van één uur. Arne is onze gids en vertelt voornamelijk over het belang van de bijtjes op de farm. 🐝

Rond half 1 is de tour afgerond en lunchen we in de Glaskas. Je kan hier niét reserveren, maar ik was wel enorm geintrigeerd door het gegeven dat je hier alles vanuit de tuin recht op je bord krijgt. De farm-to-table formule 🥰

Zo bestelt Ives de salade met hoenderkip, en ik met buffelmozarella, ALLES recht van de farm.
GENIETEN... hier word ik dus écht diep gelukkig van 😍 Puur eten en kleur op uw talloor 😋

Om 15u hebben we onze volgende tour, die van de olijfgaard. We zijn maar met 2 koppels, dus het is bijna een privé-tour.
Op het einde van de rondleiding krijgen we een tasting, waarbij we 6 soorten olijfolieën mogen proeven. Zo geeft hij ons de opdracht om de olijfolie ook te proeven met hun huisgemaakte buffelijs. Wat 'n verrassing, so lekker! 🤤

Als afsluiter mogen we elks een eigen blend maken van de olieën, om mee naar huis te nemen 😁

We hebben hier zowat een ganse dag gespendeerd (door de geboekte tours ook) maar dat was het absoluut waard ❤️
Zo rond 16u30 zijn we weer op weg naar Stellenbosch waar we logeren, klaar voor een douche, en daarna lekker eten bij The Fat Butcher.

Het spreekt voor zich dat we geen veggie gaan eten vanavond 😂😂😂

Ives bestelt de Côte à l'os en ik neem de Sirloin.
Ook al eten we hier maar 2x per dag, we hebben het gevoel da ge ons naar huis kunt rollen 🤣
Chance dat er geen personenweegschaal staat op de luchthaven - betalen de kilo lichaamsgewicht - stel je voor 🙈😆

Het besef sijpelt stilletjesaan binnen dat we bijna naar huis moeten. Mogen we bleiten? 😂

Het was toch een waanzinnig mooie trip. En ook al is het nog niet helemaal ten einde, we hebben enorm hard genoten ❤️

"Na droomland, waar die reis nooit eindig nie en ons kan voortgaan om goeie weer en wonderlike ontdekkings te geniet".

Tot morgen lieve mensen! 🥰

Ellen & Ives

Geschreven door Knipellen