What an interesting day 😁

Vanmiddag zijn we op pad gegaan met Virginia, van "Humid with a chance of fishballs". Een streetfoodtour waarbij je heel wat typische gerechtjes van Hong Kong voorgeschoteld krijgt. Laat dat nu lekker onze meug zijn: eten! 😁

We zijn met zijn 9 vandaag en onze tour heeft plaats in Mongkok, dé foodie wijk bij uitstek! We stoppen eerst in een kleine theebar, zoals er zovelen zijn hier in HK. Chinezen houden van hun kruiden, om yin en yang in balans te houden!

We krijgen 2 soorten koude thee om te proeven met een zware anijssmaak en dan de befaamde jelly, gemaakt van schildpad 🤢 De structuur van jelly spreekt me totaal niet aan, en de smaak neigt naar zwarte thee. Eerder flauw. Ik vind het vooral jammer dat ze voor zoiets smakeloos een schildpad gaan "killen" 🙈.

Anyway, we keep an open mind 💆‍♀️😂😂

Virginia vertelt over de appartementen in Hong Kong. De gemiddelde Hong Konger woont op 18m2, wat neerkomt op 2100 euro huur per maand 🙈 Dan zijn er de grotere appartementen met een oppervlakte van 80m2, maar deze hebben bijna allemaal 4 slaapkamers (??!) Om de huur van bijna 4000 euro te delen, hokken ze hier dan ook vaak samen met zijn 6 of 8. One big happy family 👨‍👧‍👧👨‍👧‍👦👩‍👧‍👦

Onze volgende foodstop is onder de luifel van een gat in de muur. Wat plastic stoeltjes, een paar kommen noodles in een bord dampende bouillon met heerlijke dim sum... meer moet dat niet zijn! 😋

Vlakbij is de "wet market", ook gekend als de Hung Hom market. Hier zie je geen enkele toerist. Locals kopen hier hun kraakverse koopwaar. Eén varken wordt 's ochtends volledig uit mekaar gehaald en de "onderdelen" worden opgehangen om zo je favoriete stuk uit te kiezen. Chinezen verkiezen deze manier van kopen, omdat je in de supermarkt geen idee hebt van waar en hoelang het verpakte varkensmignonetje onderweg is geweest 😉

Ik schrik me rot aan een netzak vol levende, springende kikkers. Gruwelijk 🤢 En ernaast een bak met paling, levend. Het lijken wel ratelslangen. Brrrr...

De vissen liggen hier en daar op de toonbank, uit het water. Nog te spartelen voor hun leven.

3e stop is bij ons bomma, of zoals Virginia haar noemt: Grandma 😄
Ze maakt visballetjes van scratch. Visballetjes waren vroeger voor de arme mensen. De overschot van een mooi stukje vis werd gemixt met wat bloem bij, gerold tot een balletje. Gekookt en daarna gefrituurd. We krijgen per twee een bordje dim sum en fishballs, van de bomma 😁👍 Lekker!

Het hoofdmenu (ohja, we zijn er nog niet hoor!) verorberen we in een klein tentje knalvol chinezen. We zitten nu ook met 9 mensen op 10m2 😂😂 Now I know how it feels! We krijgen BBQ voorgeschoteld: geroosterde eend, varkensnek, en een hele kippevleugel. Mmmm... zo lekker gekruid! De bijbehorende groenten vinden we dan weer maar niks. Can't have it all 🤷‍♀️😉

Time for dessert(s)! Bij Mister Whoo krijgen we een verrukkelijke pancake met gecondenseerde melk en peanutbutter, én porkfloss. Al vind ik dat niet zo lekker... geprobeerd in Thailand en niet zo'n fan van. Ik neem de mijne dus zonder floss 😁

Porkfloss is eigenlijk gedroogd varken en dan geschraapt tot je een lichte en pluizige textuur krijgt. Beetje vergelijkbaar met een suikerspin qua textuur vind ik.

Net wanneer we denken "dit was het dan, ge kunt mij naar huis rollen" - komt Virginia nog aanzetten met "one more dessert". Wat?? 🙈😂😂

We stappen een oldschool dessertsalonnetje binnen. Net zo'n kitsch ijssalon vanuit de jaren stillekes. Veel geelkleurige spiegels en tafeltjes met een glazen plaat erop, waardoor je de menukaart kan bekijken. Je kent het vast wel 😉

Ze heeft vanalles besteld en wil dat we overal van proeven. Zo is er een warme gemberthee met een dim sum-achtig balletje in (zoet) met in dat balletje zwarte sesampasta. Interessant 😁
Dan was er nog de eggmilk 🙄 Eiwit met melk en dat gekookt tot een pannacotta. Niet-te-vreten.

Vergeet ik nog... 🤔 ohja! Een gerstepapje met witte bonen en honing. Jezus christ! 😂😂😂 Waar halen ze het??

Doe ons maar de pancake! 😄 Maar het was in ieder geval weer wel een ervaring en een aanrader om de tour te nemen. Superleuk.

Het is inmiddels bijna 20u en we slenteren in ons eentje nog verder langs de Tsim Sha Tsui promenade. Elke dag wordt hier een lichtshow gegeven om 20u, maar vandaag is hij om de één of andere reden gecanceld. Het maakt de view er zeker niet minder om!

Tijd om ons bed op te zoeken nu. Morgen onze voorlaatste dag Hong Kong!

Slaaplekker
Ellen & Ives

Geschreven door Knipellen