Zaterdag 1 juni

Bij uitstek de leukste en lekkerste markt die ik ooit gezien heb.

De meest leuke manden worden tot de rand toe gevuld met allerlei lekkere verse producten. De manden op zich verdienen al een fotocollage. Bijna iedereen heeft een krop frisée sla bovenop liggen, dat ziet er vrolijk uit. Veel ambachtelijke en culinaire lekkernijen worden verkocht. Vooral de kant en klaar maaltijden: die gaan als zoete broodjes. In de tussentijd dat ze in de rij staan hadden ze het zelf al kunnen bereiden. Dat ben ik dan hè?
Kaas gaat hier per kistje over de toonbank. Allemaal verschillende stukjes. Stokbrood onder de arm, groot glas wijn erbij en klaar. Voor grote glazen moet je niet op de terrassen zijn overigens. De rôtisserie is zo goed als leegverkocht, dat was me een optocht daar. We bekijken dit alles vanuit onze Franse stoeltjes en bij een grote café au lait met croissant.

Over optocht gesproken, er verschijnen vlaggen, protest tegen Israël, heel vreedzaam.

Het weer is perfect voor wat wij willen doen.

Wel opvallend veel rokers hier op de terrassen, vooral de jongelui. Ook veel vapen.

Vandaag heeft de visboer verse forel, rechtstreeks uit zijn tank, die hij met een schepnet vangt. Geeft ze vervolgens een klap op de kop wat een akelig geluid geeft. Foto’s maken mocht niet, hij dreigde mij zelfs met dezelfde stok op mijn kop te slaan. ‘Hela vriend, heb ik visogen soms?’

Al met al is het genieten van al deze kleuren en geuren en het hele spektakel.
Dit beeld roept precies de levendige en dynamische sfeer op van Franse markten waar ik zo gek op ben.

Je hebt hier geen horloge nodig.
Om Klokslag 12.00 uur komen de halve liters wijn op tafel.
Wij maken plaats voor de placemats en het bestek.

De mensen van het toeristenbureau zijn uiteraard ook aan het eten. Om 14.00 uur kunnen we terecht voor een wandeltocht op papier en in het Nederlands.

Terug naar ons hotel. ‘De vloer is nog nat’ waarschuwt de housekeeping.
Het ruikt heerlijk!
Wij vinden dit een hele fijne ruime kamer, zeker met het balkonnetje waar vandaan we de dagelijkse gang van de stad kunnen gadeslaan.
Veel rugzakken dragers. Die lopen hun hoofd leeg op de grote pelgrimsroutes.

We gaan op ontdekkingstocht.
De map met plattegrond en route wijzen ons de weg naar 26 monumenten.
Middels 30 ‘sleutels’ op papier en op de gevelbordjes komen we de stad rond en zijn we heel veel wijzer geworden. Je gaat werkelijk een stap terug in de tijd. Er zijn nog steeds honderden vakwerkhuizen, waarvan vele een "solarium" onder het dak hebben.
In het huis van de Commanderij van de Tempeliers was een museum en konden we zo’n zolder in originele staat bezoeken.

Tijdens onze wandeling door de middeleeuwse straatjes werden we aangesproken door een meisje, bleek sopraan te zijn in het ‘coeur de Figeac’ en vertelde over de uitvoering in de Notre-Dame-du-Puy á Figeac. De kerk boven op de berg.
Of we het leuk vinden om vanavond te komen en zo ja of we dan om 20.20 uur aanwezig kunnen zijn. Het koor bestaat 10 jaar.

Het gaat er naar uitzien dat we snel moeten eten, daar alles hier pas na zevenen opengaat.
Aan een vat van een wijnhuis bestellen we wijn en bubbels en oesters om alvast een bodempje te leggen. Als het restaurant aan de overkant open gaat zijn wij er als eerste. Heeft u gereserveerd? Nee dus. We zitten vol. En buiten? Vraag ik.
Nee buiten niet. Tjonge, dan zit je toch niet vol!
Het gaat hier, bij Flambée razendsnel, we hebben zalige linguine met garnalen gegeten.

En weer klimmen we de hoge trappen op naar de kerk.
De muzikanten stonden buiten, allen keurig in het zwart gekleed.

De 50 koorleden stelden zich op.
Dames in zwart met een lichtblauwe bloem en sommige ook oorbellen in de kleur, de heren in zwart kostuum met een lichtblauwe stropdas.
De dirigent kwam van achter uit de kerk en maakte een diepe buiging naar ons. Hij draaide zich om en daar klonk hun samenzang, een harmonie van stemmen. De getalenteerde muzikanten begeleidden het koor en zorgden voor een mooie avond.
Op deze hoge plek,
Verwacht je enkel stilte,
Maar hoor je muziek,
Van koorleden in zwart,
En ons sopraantje, met haar heldere stem
zij was voor ons de ster van Bethlehem (rijmt)

Dank je voor dit onverwachte concert.
Ons applaus was voor jou.

Morgen gaan we verder.
X

Geschreven door Elsstripss