Dag 50. Woensdag 21 februari.

Al vroeg uit de veren en besluit om gelijk maar even naar Velez Blanco te rijden om even op de markt te kijken. Ben op zoek naar knolselderij. Maar dat is hier blijkbaar niet echt een populaire groente. Niet gevonden dus. Wel een knoflook. Maar om daar dan. 20 kilometer voor te rijden…….. maar kan ook niet zeggen dat ik voor nop geweest ben.

Terug naar Velez Rubio. Even naar de supermarkt, even op de CP de tanks legen en de watertank weer vol. Project REC.ON heeft nl geen verzorgingsplaats voor de camper. Wel water , wc en douches dus niet dat je om de haverklap op pad moet. En als je toch boodschappen haalt……. Even bij de CP is dan geen moeite. Stonden wel veel campers btw.

Terug op de plek tijd voor koffie en het gezamenlijke ontbijtje. Dan chill tot d een uur of drie- half vier. Heb belooft snert te koken met pannenkoeken voor na. Mocht de keuken gebruiken. Top. Bij aankomst zitten de uitbaters en de vrijwilligers te lunchen: rijst met oosters spek en wat sla. Word gelijk uitgenodigd om mee te eten en er is natuuuurlijk een glas wijn. Nou ja, als je niet oppast een fles….. Heerlijke porc-belly met een sticky saus.

Dan duik ik de keuken in. Paar gasten zijn vega en lactose intolerant. No problema señora ‘s. En laat ik toevallig, ja echt toevallig, een pak lactose/ plantaardige melk te hebben. Dus dat is dan weer mooi meegenomen. Na een paar uur is de soep klaar. Vegassoep schep ik apart en dan kan het spek en de Unox rookworst voor de rest er bij. De pannenkoeken zijn gebakken. Dus na een glas wijn en een prachtige zonsondergang aan tafel. Lekker soepje al zeg ik het zelf en de rest van de gasten waarderen het ook. Ze kennen niet echt snert. Dus voor de Duits en Zwitser is het een nieuwe ervaring. Polen kent wel erwtensoep. Alleen is die dikker en echt soldatenkost. Dat wist ik vanuit mijn werk met Poolse hulpen in de keuken.

Ook de pannenkoeken vinden gretig aftrek. Vooral omdat ik ze nog even in de pan flambeer met een scheut armagnac en een siroop van honing en ananassap. Een gezellig samenzijn zoals het op REC.ON zo word gewaardeerd.

Geschreven door Duncs.campertravels