Deze morgen copieus ontbijt met pannekoeken, croissants, baguette enz......
Daarna hebben we onze verkenningstocht door Noirmoutier gestart. Langs de mooie kust naar de zoutpannen waar we in een "cabane à sel" onze voorraad grof zout inslaan. We sluiten de dag af bij Port de Bonhomme waar de oesterkwekerijen liggen en de oude "cabannes" nog staan.
André doet zich opnieuw tegoed aan oesters die we kunnen meenemen naar onze B&B. We degusteren ook nog de bigorneaux bij een glaasje witte wijn. Daarna volgen de oesters die de "patron" voor ons open doet. Ik eet een vers gekookte "tourteau". Simpel maar oh zo lekker.
Met hele mooie foto's en tal van herinneringen zullen we morgen met spijt Ile de Noirmoutier achter ons laten voor de volgende bestemming.
Geschreven door Carines.reisverhalen