Gisteren en vandaag zijn we op de zouttour gegaan. Langs het strand zijn we naar het zuiden gefietst waar na een paar km de weg ophoudt. Daar troffen we tot onze grote verrassing onvoorstelbare grote en lange bergen met zout. Daar ligt op het strand vlakbij een bunker ook een restant van een boot die vroeger het zout verder Europa inbracht. Om meer van de zoutwinning te weten te komen zijn we vandaag naar het zoutmuseum gegaan. Al fietsend rond het zoutmeer van het museum zien we de flamingo’s foerageren die ik al eerder op de foto heb gezet. Het blijft een fascinerend gezicht om zo dicht bij de stad deze schitterende vogels in de vrije natuur te zien. Even voor het museum treffen we een vrouwelijk gids die een Franstalige gids aan het inwerken is. We komen aan de praat en zij vertelt hoe de zoutwinning in het werk gaat. Ze heeft Flor de Sal gepakt en laat ons zien hoe het wordt gewonnen. Heel leerzaam en interessant ze vertelt dat de zoutfabriek, Bras del Port, hier in Santa Pola per jaar 150.000 ton zout produceert. Tegenwoordig voor allerlei toepassingen maar vroeger als betaal- en ruilmiddel. Dat laatste is in een klein en eenvoudig museum te zien en te lezen. De toegang is gratis en bij de uitgang krijgt ieder een zakje ‘Flor de Sal’. Een kleine donatie wordt op prijs gesteld. Al met al 2 zeer leerzame dagen.

Geschreven door Herman-en-marjos.reisdagboek