Dag 18
Om 8 uur in de morgen werden we door onze Nederlands sprekende gids Octavio opgepikt op het centrale plein van Ollantaytambo. We werden door een privé chauffeur naar Santa Maria in de hoge jungle gebracht. Onderweg passeren we weer eens een pas (van 4300 meter), rijden we door smeltwater wat over de weg stroomt en zien we bergtoppen van 6 km hoogte met gletsjer ijs erop. In Santa Maria zijn we weer overgestapt in een andere lokale taxi die ons naar het startpunt van de koffie trail bracht. Het begin van deze route is ongeveer een uur lang omhoog lopend. We hebben een korte stop bij een soort barretje en hier zagen en proefden we wat lokale producten zoals pure chocolade (alleen gebrand) en dronken we het sap van maracuja. Als we verder lopen zagen we dat op de berghelling vooral koffie, vruchten en coca planten verbouwd worden. Zodra we boven aan de berg kwamen ging het pad over op een Inka trail. Deze komt vanuit de Amazone en gaat naar Machu Picchu. De lunch kregen we vandaag om 15.00 uur omdat we de wandeling rustig aan hebben gedaan. Aan het eind van de middag zijn we samen met onze gids Octavio en de koffieboer Alejandro het land opgegaan en hebben toen allerlei vruchten, van Ananas tot Maracuja, geproefd. Natuurlijk hebben we ook uitleg over de koffieplantage gekregen. Allereerst proefden we de smaak van de vrucht ( best zoet zonder erop te kauwen) en vervolgens kregen we het hele pel, fermenteer en selecteer proces te zien. Omdat het allemaal zo relaxed en interessant was eindigde de uitleg in het donker en werd er besloten het branden van de koffie te verplaatsen naar de volgende dag. De avondmaaltijd was dit keer aangepast aan onze normale hoeveelheid... hier eten ze namelijk 2 keer per dag een warme maaltijd en dan ook nog in grote hoeveelheden... Daarna nog citroen thee gedronken van het citroenblad wat we in de middag geplukt hadden. Dit was een bijzonder lekkere thee.

Geschreven door Eriks.reisverhalen