Naar Jan en Inge in Plouguernevel. We hadden belegen kaas, kaasschaaf, likeur Bittere Trijn meegenomen en 6 borrelglaasjes en kwamen daar begin van de middag aan. Zij moeten natuurlijk gewoon doorgaan met het werk, maar we konden wel meelopen en het een en ander leren. Wat een werk is dat, ik denk dat ze dagelijks 12 uur maken. Gelukkig is dit helemaal hun ding, genieten ze ervan en loopt het bedrijf als een trein. ’s Avonds gaan we uit eten in Gouarec, een gezellige brasserie, waar de waard op het open vuur de gerechten bereidt en zijn vrouw (denk ik) de bestellingen vliegensvlug noteert en uitserveert. Heerlijk was het en wat een leuk dorp, echt Bretons. Na het diner wordt door de waard nog een fles Armagnac op tafel gezet, sterk spul, 40 vol%. Daarna koffie en bittere Trijn bij Jan en Inge thuis.

Geschreven door Marjan.en.Bas.op.reis