Lieve lezers,

Nadat yannick zijn einde getypt had werd het toch echt tijd dat ik ook nog mijn bijdrage hierin lever.
Zoals yannick heeft gezegd hebben we het de laatste dagen druk gehad met terugkijken op de prachtige reis en de chang biertjes...
verder hebben we steeds meer interesse gekregen in poolen, dit hebben we de laatste dag dan ook 5 uur achter elkaar gedaan:)
Maar daarvoor zijn we naar het 7e beste restaurant van de werel gegaan ‘Gaggan’.
Voor wij aan deze reis begonnen zijn heb ik 5 maanden van te voren een reservering geregeld aan chefs table (een tafel in de keuken).
Gaggan is het beste restaurant in heel Azië en dat heeft die titel ook zeker waargemaakt.

Van te voren had ik het 25 gangen menu gereserveerd...
Dus wij de uber gebeld want ja in een tuc tuc kan je daar natuurlijk niet aankomen.
Eenmaal aangekomen wisten ze gelijk wie we waren en mochten we plaats nemen in de bar om een aperitief te drinken.
Natuurlijk zijn wij 2 fanatieke gin-tonic drinkers dus dat was voor ons het perfecte aperitiefje.
Toen de gastheer deze aan tafel kwam maken ging het niet helemaal goed wantja hij gooide zegmaar de helft over de tafel maar dat is bijzaak.

Eenmaal gereed om aan tafel te gaan zaten we aan een tafel met nog 10 andere mensen.
De tafel was boven en er zat een keuken in speciaal voor onze tafel!
De menukaart was al zo vet gedaan, een papieren vel met emoticons net als iedereen tegenwoordig op whatsapp gebruikt.
Toen eenmaal het eerste gerecht was het voor ons gelijk bijzonder!
Wat precies de eerste gang was, geen idee want 25 gangen is vrij moeilijk om te onthouden maar het was heerlijk.
Eigenlijk kan ik dit over ieder gang zeggen, er zaten wel een paar mysterie gerechten tussen zoals geitenhersens maar zelfs dit was heerlijk.
Alle 25 gangen natuurlijk op de foto gezet dus die kunnen jullie na de blog bekijken!

Het was een avond waar we een fles wijn van 80 euro kochten en waarbij we op een totaal van 440 euro uitkwamen maar wat een ongelooflijk bijzondere avond!
Om even een vergelijking te trekken staat het beste restaurant van Nederland op nummer 34 in de zelfde lijst als waarin Gaggan 7e is!!
Ook de prijs is ongeveer de helft als wat het kost in Nederland dus zoals yannick en ik altijd zeiden het is niet duur maar wel veel geld...

Na dit diner hebben we het op zuipen gezet en gefeest tot in de late uurtjes.
De rest is een beetje vaag geworden voor mij maar ik kan nog wel melden dat Ukraine airlines de grootste teleurstelling van de vakantie was.

Verder hebben we nog wel even wat leuke weetjes over de reis samen besproken zoals dat we:

• in meer dan 100 taxi’s hebben gezeten
• meer dan 200 kakkerlakken hebben gezien
• meer dan 60 ratten
• met bijna alle vervoersmiddelen gereisd, auto, bus, boot, vliegtuig, motor, scooter, tuc-tuc, (yannick hebben we gefietst?) en natuurlijk te voet!
• allebei een stuk armer geworden zijn
• 6 vluchten gehad hebben
• iedere dag minimaal 1 biertje gedronken te hebben
• in meer dan 30 verschillende hotels, hostels of gasthuizen geslapen hebben.
• dit zal met de loop van de tijd nog wel worden bijgevuld...

Verder kan ik nog zeggen dat mijn volgende trip al gepland staat... ik ga een half jaar stage lopen op Bali vanaf januari 2018!!!!
Hopelijk komt yannickske hier ook even langs:)

Jannik, hierbij wil ik je echt super bedanken! Deze reis heeft laten zien dat onze vriendschap zo hecht is dat we 7 weken boven op elkaars lip kunnen leven en alleen maar om elkaar kunnen lachen.
Ik hoop dat we het snel nog eens kunnen doen want deze reis was de mooiste die ik ooit gemaakt heb en ik ben super blij dat ik dat met jou heb mogen doen!
Loveyou maatje!

Voor de rest van jullie allemaal bedankt voor het lezen en er is nog 1 klein dingetje wat ik niet vermeld heb in de blog namelijk de Ping-Pong show maar dat heeft de reden dat je minimaal 18 moet zijn om deze verhalen te horen... Haha nee grapje maar wel grof om hierin te zetten dus ben je benieuwd stuur me een appje of kom een keertje langs om een potje te poolen onder het genot van een biertje!

Dikke kus Joe

Geschreven door Joe-en-Yannick-Thailand