Sunflower Homestay in Doy Saket bij de oude, kranige dame Noi die in haar eentje deze prachtige plek beheert en runt.
Wat een plek! Helemaal van de wereld weg. De 'living' en de keuken overdekt maar verder helemaal open.
Na een ontspannende wandeling langs het dorpje en een plaatselijk schooltje, ging Noi aan het koken.
Op aanvraag: verse Tom Kha Kai, persoonlijk voor me klaargemaakt door een ervaren gastvrouw. De kans is klein dat dit supergerecht ooit nog beter zal smaken!
Geschreven door JanRypens