Woensdag 9 oktober ben ik naar Rincon geweest om leguanensoep -een locale delicatesse- te proeven.
Onderweg naar Rincon zagen we veel flamingo’s, die je van een uitkijkpunt ook heel goed kon zien. De soep smaakte een beetje naar kip met heel veel bot, maar was verder wel lekker. Verder heb ik ook funchi gehad (maïs) en repa (pannenkoekjes).
Na het eten gingen we naar de cactus distillery, waar we verschillende soorten likeur hebben geproefd. Hierna reden we terug, waar we langs mooie uitzichtpunten zijn gekomen.
Geschreven door Indy.op.Bonaire